第45章 小鱼干风波,账本学问
刀疤脸恍然大悟,竖起大拇指:“高!小娘子,还是你脑子转得快!”
果然,渔民们听说“苏记”也愿意出高价,还肯签契约保长期,自然更愿意跟老主顾合作。
醉仙楼那边只是管事随口吩咐,并没立契,见渔民们犹豫,管事也懒得为这点小事跟“苏记”死磕。
主要是怕再惹上罗辰那种煞星,最后只好悻悻作罢,只收了一小部分。
小鱼干的供应保住了,虽然成本高了点,但销量好,算下来还是赚。
苏小小松了口气,同时也暗暗警惕,醉仙楼这是换了策略,开始从上游原料给她使绊子了。
店里生意忙,账目也越来越杂。
面钱、菜钱、小鱼干钱、还有偶尔客人赊的账……
苏小小虽然机灵,但毕竟不是专业账房,几天盘算下来,总觉得钱数有点对不上,好像漏了点什么。
这天打烊后,她对着油灯和一堆乱糟糟的纸条、铜钱发愁,算盘拨得啪啪响,眉头越拧越紧。
谢无戈不知何时拄着拐棍挪到了前厅,站在柜台边看了一会儿,忽然开口:“收支不同册,赊欠无凭据,自然混乱。”
苏小小抬头,苦着脸:“我也知道啊,可忙起来哪顾得上?记了东头忘了西头。”
谢无戈沉默了一下,伸出手:“纸笔。”
苏小小赶紧递过去。
只见谢无戈铺开一张糙纸,用她记账的笔,画了几个简单的格子,分别标上“日期”、“收入”、“数额”、“总银”、“支出”、“用途”、“存余”。
虽然字迹依旧带着武将的硬朗,但表格清晰,一目了然。
“收入与支出,分而记之。当日收入,按项列清;支出,亦按用途写明。赊欠者,另立一簿,记名姓、款项、日期,画押为凭。”
他言简意赅地解释,“每日打烊后,依此登记,账目自清。”
苏小小看着那简单的表格,眼睛越来越亮。这法子好啊!清晰又不容易错,比她自己胡记强多了。
“哎呀,军师,你还有这本事呢!”她惊喜道,“快快,再教教我,这‘结余’怎么算?”
谢无戈便又给她讲了讲怎么用算盘做简单的加减。他讲得并不生动,甚至有点干巴巴,但条理清晰。
苏小小听得认真,时不时问两句。
灯光下,两人一个教,一个学,脑袋凑得有些近。
谢无戈身上淡淡的药味和苏小小袖口的油烟味混合在一起。
罗辰抱着胳膊靠在门框上,看着柜台边那两人,冷峻的脸上没什么表情,只是眼神在谢无戈握着笔杆、因为用力而指节泛白的手上停留了一瞬,又默默移开。
将军他……似乎越来越适应这种琐碎了。
掌握了新式记账法,苏小小顿时觉得轻松不少。她美滋滋地照着表格重新整理账目,果然清晰多了。
“有了这宝贝,看谁还能糊弄我的钱!”她拍拍账本,信心十足。
第二天,她用新账本记账时,特意在“支出”栏里,给罗辰记了一笔:“支付罗都尉‘安保兼跑堂费’——麻辣小鱼干随意吃,管够!”
罗辰巡逻路过柜台,瞥见这一行字,嘴角几不可查地抽动了一下,然后默默伸手,从旁边竹篓里抓了一大把小鱼干,塞进嘴里,嚼得咔咔响。
嗯,这工钱,还行。